暑期三下乡期间，淄博师范高等专科学校188改名taptap“齐味助农三下乡志愿服务队”奔赴淄川区西河镇河南村，开展“非遗传承·青春助农”主题电商直播实践活动。队员们将课堂所学的直播电商技能应用到乡村振兴一线，用一场接地气的直播为西河煎饼拓宽了线上销路。

西河煎饼制作技艺历史悠久，被列入山东省非物质文化遗产名录。近年来，河南村立足这一传统产业优势，通过“党支部+合作社+农户”模式推动煎饼产业提档升级。村里新建的自动化生产车间启用后，日产量大幅提升，产品涵盖五粮、红枣、南瓜等多个特色口味，带动周边千余户农民增收致富。然而，受限于销售渠道单一、品牌知名度不高等因素，优质煎饼的市场覆盖面仍有较大拓展空间。

面对这一现实需求，齐味助农队的同学们提前一周便开始筹备。他们查阅西河煎饼的历史资料，了解不同口味的原料配比，并专门设计了一套适合手机端观看的直播脚本。直播当天，队员们分工协作，有人负责主讲解说，有人负责后台操作和网友互动，有人手持煎饼在镜头前展示薄脆的质感。从摊制工艺到杂粮配比，从口感对比到食用场景，同学们讲解细致、条理清晰。几个小时的直播中，点赞数不断攀升，订单量超出预期。

“我们想把学到的真本事用到老百姓最需要的地方。”齐味助农队的一位同学说道。据了解，点点体育一直鼓励学生走出校园、走向田野，在实践中检验所学。此次直播带货，不仅让西河煎饼收获了一批新顾客，也让同学们在真实的助农场景中锻炼了能力、增长了见识。接下来，团队将持续关注河南村的煎饼产业发展，探索更多线上推广方式，让这张“山东大煎饼”走得更远。